Трюфель является достаточно дорогим и сезонным продуктом, вот почему в ресторанах высокой кухни может не оказаться свежих клубней, но трюфельное масло есть всегда.
Масло с белым трюфелем отличается очень ярким и характерным ароматом, с черным- будто стелется по блюду, равномерно насыщая его едва уловимой пикантностью, которую невозможно получить с любым другим продуктом.
Масло с белым трюфелем отличается очень ярким и характерным ароматом, с черным- будто стелется по блюду, равномерно насыщая его едва уловимой пикантностью, которую невозможно получить с любым другим продуктом.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...